湖南地处亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，为农产品的生长提供了优越的自然环境。这里盛产稻米、蔬菜、水果、茶叶、中药材等多种农产品，其中不乏具有地方特色的优质品种。如金健米、克明面、金井茶等，早已成为享誉全国的绿色食品品牌。
